Informasjon

Overvekt og kosthold - bli mett!

Dersom du ønsker å gå ned i vekt, bør du velge den maten som gjør at du holder deg lengst mulig mett.

Grove kornprodukter og grønnsaker gir en langvarig metthetsfølelse.

Sist oppdatert:

1. des. 2022

Kunsten å holde seg mett

I praksis dreier det seg om fiberrike matvarer, for eksempel grovt brød, frukt og grønnsaker. Disse matvarene er også viktige for at du skal kunne holde deg i bevegelse, noe som holder forbrenningen i balanse og sørger for vedlikehold av kroppen.

Annonse

Lenge mett eller fort sulten?

Innholdet i ulike matvarer bestemmer hvor lenge du skal føle deg mett. Grove produkter som for eksempel grovt brød og grønnsaker gir en langvarig metthetsfølelse. Sukker og fint mel tas raskt opp og gjør deg fort sulten igjen.

Fiberrike tips

Poteter og grønnsaker er bra mat
Spis frukt til mellommåltid og grønnsaker som pålegg
La poteter, ris og pasta få god plass på middagstallerkenen din
Spis grovt brød, knekkebrød og kornblandinger
Prøv rosiner og tørket frukt i stedet for sjokolade
Spis frukt og grønnsaker med skallet på
Naturris er bedre enn hvit ris
Skal du lage vafler, prøv med noe havregryn, samt grov eller fin sammalt hvete
Kokte grønnsaker er fortsatt fiberrike
Dessert? Spis frukt

Spis korn, frukt og grønnsaker på riktig måte

Følgende tabell kan gi deg noen tips	Spis mest av disse produktene	Spis mindre av disse produktene	Spis minst av disse produktene
Kornprodukter	Grovt brød, kornblandinger (OBS sukker og fettinhold), grøt av gryn, pasta, ris, knekkebrød, flatbrød	Magre vafler, hvetebakst	Bakevarer tilsatt: Kokosfett, kokos, palmeolje, smør, margarin, sjokolade og nøtter
Frukt, grønnsaker og bær	Spis frukt, bær og grønnsaker hver dag!	Lett syltetøy, hermetisk frukt og bær
Poteter	Kokte og ovnsbakte poteter, potetmos laget med skummet melk, potetlompe, lefse	Halvfabrikert pommes frites med ca 4% fett som tilberedes i ovn, potetsalat basert på lette meieriprodukter.	Stekte poteter i vanlig smør/margarin, stuede, mosede og gratinerte poteter basert på meieriprodukter. Potetchips og pommes frites.
Nøtter	Nøtter, peanøtter, frø (sesam, solsikke), avocado, grønne og svarte oliven, inneholder mye av det gunstige fettet, men bør begrenses totalt sett.

PS! Når du spiser mye fiber, må du huske å drikke nok, helst vann, for å få en bedre fordøyelse

Vil du vite mer?

Kostholdsplanleggeren

Kostholdsplanleggeren er et verktøy utviklet av Helsedirektoratet og Mattilsynet. Verktøyet er gratis å bruke, og det kan hjelpe deg å finne næringsverdien i ulike matvarer, sammenligne matvarer, eller lage egne ukesmenyer. Verktøyet gir deg oversikt over ditt energiinntak, og om fordelingen av energikilder er gunstig eller bør justeres. På siden velger du en profil som er tilpasset deg, ut i fra kjønn, aktivitetsnivå og alder. Du kan også finne forslag til ferdige ukemenyer.